Equip d'assecat

Per què escollir-nos?

Rica experiència

Des de la seva creació, Gaokangmedical-lab s'ha convertit en una empresa integral que integra R+D d'equips químics, producció i personalització de processos mitjançant la innovació tecnològica contínua i l'expansió del mercat.

Àmplia gamma d'aplicacions

Els productes s'utilitzen àmpliament en laboratoris, institucions de recerca científica, universitats, empreses químiques, hospitals, noves energies, agricultura, alimentació, metal·lúrgia, mineria, construcció, petroli i altres indústries.

 

Qualitat del producte fiable

L'empresa està compromesa amb la investigació, el desenvolupament i la producció d'equips d'extracció a baixa temperatura de greixos i olis, i realitza conjunts complets d'equips per a greixos i olis. Fem diverses proves abans de sortir de la fàbrica. I hem passat les proves de qualitat ISO 9001, CE i altres.

Equipament avançat

Gaokangmedical-lab ha introduït equips de producció automatitzats de classe mundial i tecnologies de producció i ha ampliat contínuament la seva capacitat de producció per satisfer les demandes dels clients. La inversió en equips de producció avançats i instal·lacions de programari fa que l'empresa estigui més internacionalitzada i estandarditzada.

 

Què és la màquina de liofilització?

 

 

Un liofilitzador elimina l'aigua d'un material perible per preservar-lo, allargant-ne la vida útil i/o fent-lo més còmode per al seu transport. Els assecadors de congelació funcionen congelant el material, després reduint la pressió i afegint calor per permetre que l'aigua congelada del material canviï directament a vapor (sublim).

 

 

  • Assecat al microones
    Dissenyem equips d'assecat per microones que ofereixen resultats més ràpids i uniformes en comparació amb els mètodes convencionals. La nostra sèrie GK utilitza energia controlada de microones per...
    Més
  • Màquina assecadora al buit per microones
    Es tracta d'una màquina d'assecador al buit de microones de túnel i màquina d'esterilització, que té els avantatges d'uniformitat general, estalvi d'energia, alta eficiència i respecte al medi...
    Més
  • Assecadora de ruixat de cafè
    El nostre assecador de cafè es transforma el concentrat de cafè líquid en lliure - que flueix, en pols instantània amb una retenció i solubilitat d’aroma excepcionals, tot en una petjada compacta...
    Més
  • Assecat per polvorització Pharma
    El nostre assecat de polvorització farmacèutica, una solució versàtil i eficient dissenyada específicament per a la indústria farmacèutica. El nostre sistema ofereix un control precís sobre el...
    Més
  • Assecat de polvorització de llet
    El nostre assecat de llet de llet, dissenyat específicament per al processament eficient de la llet i altres productes lactis. La nostra unitat està dissenyada per oferir un rendiment òptim,...
    Més
  • Assecadora del túnel transportador
    El nostre assecador de túnel transportador de microones ofereix un assecat uniforme ràpid i uniforme per a un processament industrial continu. Amb mòduls de microones configurables i cinturons...
    Més
  • Petita assecadora de congelació farmacèutica
    La nostra sèrie FD Compact Petit Pharmaceutical Freeze Dresser ofereix assecat de precisió per als laboratoris. Amb 304 acer inoxidable (es pot personalitzar 316), construcció, congelació de -55...
    Més
  • Màquina de secador de corrons
    La màquina de l’assecador de corrons és un tipus d’equips d’assecat de conducció de calor interna del tipus de contacte . El tambor gira i la font de calor interna condueix, formant una pel·lícula...
    Més
  • Màquina de secador de llit fluid
    La màquina assecadora de llit fluid és una màquina altament eficient i versàtil amb una àmplia gamma d’aplicacions en diversos sectors . La seva estabilitat i facilitat d’ús fan que sigui una...
    Més
  • Granulador fluiditzat
    El granulador fluiditzat és una mena d’equips que utilitza flux d’aire per fluiditzar la pols, combinat amb l’enllaç de polvorització per preparar grànuls uniformes, àmpliament utilitzats en...
    Més
  • Equip d'assecat amb llit fluid
    Els equips d’assecat de llit fluids utilitzen un flux d’aire per fer el material en suspensió, per aconseguir una alta eficiència i assecat uniforme, aplicable a les indústries farmacèutiques,...
    Més
  • Granulador de l'assecador de llits fluids
    El granulador de l’assecador de llits fluids és una mena d’equips de procés d’alta eficiència que integren la barreja, granulació, l’assecat i altres funcions, que s’utilitza àmpliament en els...
    Més
Avantatges de l'assecador de congelació
 

Preservació del valor nutricional
L'avantatge clau d'utilitzar un assecador de congelació és la capacitat de retenir el valor nutricional del producte. La liofilització conserva el sabor, la textura, els nutrients i el perfil de sabor dels aliments liofilitzats, per exemple. Això fa que la liofilització sigui un mètode eficaç per conservar els aliments sense alterar el seu sabor o valor nutricional. Per exemple, la fruita de la liofilitzadora conserva les seves vitamines i minerals, la qual cosa la converteix en un aperitiu saludable. A més, la carn liofilitzada conserva el seu contingut en proteïnes, la qual cosa la converteix en una bona opció per a excursionistes i campistes que necessiten una font lleugera de proteïnes.

 

Ampliació de la vida útil
Molts productes liofilitzats tenen una vida útil de fins a 30 anys, molt més que els seus equivalents originals. Això fa que la liofilització sigui una solució ideal per a l'emmagatzematge d'aliments a llarg termini. Per exemple: els àpats liofilitzats són una opció popular per a situacions d'emergència i supervivència, ja que es poden emmagatzemar durant llargs períodes sense fer malbé o perdre el seu valor nutricional.

 

Reducció del malbaratament alimentari
Els aliments liofilitzats es poden conservar, donant lloc a menys residus. El procés redueix el malbaratament i el malbaratament d'aliments, crucial per a les empreses que busquen operar de manera sostenible. A més, la liofilització pot preservar els productes sobrants de les granges, reduint el malbaratament d'aliments i proporcionant un flux d'ingressos addicional als agricultors.

 

Mantenint el sabor i la textura
Els productes liofilitzats mantenen el seu sabor i textura i sovint proporcionen un millor atractiu visual i sensorial que els articles conservats tradicionalment. Per exemple: les herbes i espècies liofilitzades conserven el seu sabor i aroma, cosa que les converteix en una opció popular per als cuiners i els cuiners casolans. Les fruites i verdures liofilitzades també mantenen la seva textura, la qual cosa les converteix en una gran addició a les amanides i altres plats.

 

Tipus de màquina de liofilització

Liofilitzadors casolans
Aquestes màquines són adequades per a llars i petites empreses. Els models més petits us permeten deshidratar al voltant de 5 lliures de productes. També hi ha assecadors de congelació domèstics grans disponibles. Es poden congelar al voltant de 20 lliures en un cicle. Aquestes màquines més petites encara poden ser utilitzades per les empreses. De fet, també poden ajudar en els esforços de màrqueting d'un restaurant. A mesura que els aperitius liofilitzats saludables s'estan posant de moda, un restaurant pot utilitzar un liofilitzador petit per fer postres o àpats petits de cortesia.

 

Liofilitzadors comercials
Aquestes màquines sovint es poden veure com a part de la tecnologia i els electrodomèstics d'un restaurant. Altres empreses que solen liofilitzar productes en quantitats petites o mitjanes també poden comprar un assecador de congelació comercial. La seva capacitat és d'entre 20 i 100 lliures. Aquestes màquines també són adequades per a empreses de comerç electrònic petites i mitjanes que venen diversos productes liofilitzats com flors o herbes.

 

Liofilitzadors industrials
Quan es tracta de gran capacitat, hi ha màquines de liofilització que poden gestionar milers de lliures de productes. Aquestes màquines s'utilitzen a la indústria de les begudes pels fabricants de cafè instantani o mescles en pols.

 

Aplicació de la màquina de liofilització
 

Indústria alimentària

Els assecadors de congelació s'utilitzen habitualment a la indústria alimentària per fer que els aliments durin més a la prestatgeria. L'assecador de congelació també s'utilitza per crear aliments únics com ara fruites liofilitzades que es poden utilitzar per berenar, coure o incorporar-se en cereals i altres productes. La liofilització consisteix a eliminar l'aigua dels aliments de manera única, cosa que ajuda a prevenir el deteriorament i el creixement de bacteris. Això la converteix en una tècnica de conservació ideal per als aliments propensos a fer malbé ràpidament, com ara fruites, verdures i carns. Els aliments liofilitzats també són populars entre els excursionistes i els campistes, ja que són lleugers, fàcils de transportar i emmagatzemar i tenen una llarga vida útil. Són una opció convenient per a les persones que necessiten empaquetar aliments per a viatges prolongats a l'aire lliure.

Indústria Farmacèutica

L'assecador de congelació és una eina essencial per produir vacunes, antibiòtics i altres medicaments a la indústria farmacèutica. Permet la conservació dels ingredients actius del fàrmac i augmenta la durada del producte a la prestatgeria. La liofilització és un procés suau que ajuda a mantenir l'eficàcia del fàrmac mentre elimina l'aigua del producte. Això la converteix en una tècnica ideal per conservar fàrmacs sensibles que altres mètodes de conservació poden danyar. El nostre assecador de congelació també crea medicaments en pols que es poden reconstituir fàcilment amb aigua. Això facilita que els pacients prenguin la seva medicació, especialment aquells que tenen dificultats per empassar les píndoles.

Indústria de la Biotecnologia

Els assecadors de congelació són crucials en la indústria de la biotecnologia, on s'utilitzen per a la preservació de la biomassa, l'estabilització d'enzims i la preservació de cultius cel·lulars, entre altres aplicacions. Les mostres biològiques sovint són sensibles als canvis de temperatura i humitat, que poden provocar que les mostres es degraden ràpidament. El nostre liofilitzador ajuda a preservar aquestes mostres eliminant l'aigua del producte, la qual cosa evita el creixement de bacteris i altres formes de degradació. L'assecador de congelació també s'utilitza per protegir els enzims i altres proteïnes, sovint utilitzats en aplicacions de recerca i biotecnologia. En eliminar l'aigua del producte, la liofilització ajuda a estabilitzar aquestes proteïnes, que es poden reconstituir fàcilment amb aigua quan sigui necessari.

Preparació per a emergències i activitats a l'aire lliure

Els assecadors de congelació també són populars per a la preparació d'emergències, que s'utilitzen habitualment per crear aliments de supervivència que poden durar un període prolongat. La liofilització també s'utilitza per desenvolupar àpats rics en calories dissenyats per als entusiastes de l'aire lliure que són lleugers i compactes per portar. Els aliments de supervivència de l'assecador de congelació són populars entre les persones que volen estar preparades per a emergències com ara desastres naturals o talls de llum. Aquests aliments es poden emmagatzemar durant llargs períodes sense fer malbé i són fàcils de preparar mitjançant la rehidratació quan sigui necessari.

 

Components de la màquina de liofilització
Freeze Dryer Machine For Candy
Laboratory Spray Dryer
Freeze Dryer Pharmaceutical
Lab Spray Dryer

Sistema de refrigeració
El sistema de refrigeració refreda el condensador (gel) situat a l'interior de la liofilitzadora. El sistema de refrigeració també es pot utilitzar per refredar els prestatges de la cambra del producte per a la congelació del producte.

 

Sistema de buit
El sistema de buit consta d'una bomba de buit separada connectada a un condensador hermètic i una cambra de producte connectada.

 

Sistema de control
Els sistemes de control varien en complexitat i solen incloure capacitat de detecció de temperatura i pressió. Els controladors avançats permetran programar una "recepta" completa per a la liofilització i inclouran opcions per controlar com avança el procés de liofilització. L'elecció d'un sistema de control per a l'assecador de congelació depèn de l'aplicació i l'ús (és a dir, laboratori vs. producció).

 

Cambra o col·lector del producte
Les cambres de productes solen ser un col·lector amb matràs adjuntats o una cambra més gran amb un sistema de prestatgeries on col·locar el producte.

 

Condensador
El propòsit del condensador és atraure els vapors que es sublimen del producte. Com que el condensador es manté a un nivell d'energia més baix en relació amb el gel del producte, els vapors es condensen i tornen a ser sòlids (gel) al condensador. El gel sublimat s'acumula al condensador i s'elimina manualment al final del cicle de liofilització (etapa de descongelació). La temperatura del condensador necessària depèn del punt de congelació i la temperatura de col·lapse del producte. El sistema de refrigeració ha de ser capaç de mantenir la temperatura del condensador substancialment per sota de la temperatura del producte.

 

Com funciona una màquina de liofilització

 

Etapa 1: congelació

Després de col·locar els productes a la màquina de liofilització, el primer pas del procés és congelar-los. La màquina baixa la temperatura fins a aproximadament 0 graus F. A aquesta temperatura, les molècules d'aigua es converteixen en gel. Els productes que tenen un punt de fusió més baix o un gran contingut de greix en lloc d'aigua no es poden liofilitzar. Alguns exemples d'aquests productes inclouen begudes alcohòliques o fruites com l'alvocat i el coco.

Etapa 2: Buit

Després de congelar els articles, la màquina crea un buit a través d'una bomba. Reduint la pressió, es pot aconseguir la sublimació. Aquest és un estat en què les molècules d'aigua s'evaporan en lloc de licuar-se a causa de la pressió reduïda.

Fase 3: Assecat

El procés principal d'assecat es produeix després que s'hagi reduït la pressió. Es fa escalfant lentament els productes. Això fa que les molècules d'aigua es converteixin en vapor sense fondre's. El vapor es condensa en un col·lector i es pot eliminar després que la màquina de liofilització hagi acabat el cicle. El procés d'assecat elimina aproximadament el 99% de l'aigua dels productes. El contingut d'aigua reduït atura el creixement bacterià. És per això que els productes liofilitzats a l'engròs es poden consumir amb seguretat anys després d'haver estat deshidratats.

Etapa 4: Emmagatzematge

Tot i que aquest pas es produeix després de treure els productes de la màquina, és molt important. Tant si feu dolços liofilitzats com si deshidrateu herbes per obtenir varietats i mescles de te, s'han d'emmagatzemar correctament. Si els productes estan exposats a la humitat, poden començar a rehidratar-se, cosa que reduirà la seva vida útil. Si teniu previst trobar proveïdors de productes liofilitzats, assegureu-vos que us proporcionin les instruccions d'emmagatzematge adequades.

 

Quins aliments es poden processar amb una màquina de liofilització?

 

 

És essencial entendre quins aliments són adequats per al procés de liofilització. La preparació acurada de les matèries primeres és crucial, ja que un cop finalitzada la liofilització, aquests aliments no seran manipulables. Per exemple, la liofilització de broquetes de fruita fresca pot donar lloc a una guarnició única per a còctels o postres.


Es recomana preparar els aliments en porcions petites, en capes, en trossos petits o en rodanxes fines. Això inclou des de dolços i fruites petites com gerds, maduixes, nabius i mores fins a bolets a rodanxes, tòfones, algues, ostres, eriçons de mar, mariscs cuits, flors, herbes aromàtiques, peix o marisc cru, mousse, pastissos, iogurt o gelat. Els resultats obtinguts amb aquests petits formats són sorprenents. Es poden utilitzar per decorar i acabar postres o plats, així com per farcits. En amanides, submergits en oli (mantenint la seva textura cruixent), o com a ingredients en plats salats per aportar una textura intensa i cruixent.


La liofilització també es pot aplicar a diferents productes per obtenir pols, utilitzats per reforçar salses, o crear infusions excepcionalment intenses davant del client, per exemple, caps de gambes, bolets o guarnicions menys atractives. També, per potenciar bombons, mantegues, merengues o galetes, donant sabor a les begudes o servint de decoració en copes.


Tots els productes amb aigua a la seva estructura són aptes per a la liofilització. És important tenir en compte que els productes amb alt contingut en greixos o alcohol són els menys adequats per a la liofilització.
La liofilització de fruites congelades pot ser una opció rendible per garantir un estàndard de qualitat constant durant tot l'any.

 

Lab Spray Dryer

 

Quin és el procés que té lloc dins d'una màquina de liofilització?

El procés que té lloc dins d'un liofilitzador es coneix com liofilització o liofilització. Aquest procés implica la congelació ràpida d'un producte, seguida d'un procés de sublimació a molt baixa pressió que elimina la humitat mitjançant la conversió directa del gel sòlid en vapor d'aigua. Això elimina la major part del contingut d'aigua del producte, cosa que li permet mantenir-se estable a temperatures i pressions ambient durant períodes de temps prolongats.


La liofilització també té altres beneficis més enllà de l'estabilitat. També pot reduir les càrregues microbianes dels productes, eliminar l'amargor i els gustos desagradables a causa del processament tèrmic, millorar el color i la textura d'alguns productes, millorar la retenció de nutrients durant l'emmagatzematge, suspendre els aromatitzants i, en general, millorar els processos de formulació a les indústries alimentàries i farmacèutiques.


La liofilització és un procés complex que requereix un control extremadament precís de la temperatura, la pressió i diverses altres condicions ambientals en funció del tipus de producte que s'asseca per congelació. Malgrat aquesta complexitat, els moderns assecadors de congelació permeten resultats precisos i repetibles a nivells de producció industrial.

 

Factors a tenir en compte a l'hora de triar una màquina de liofilització

 

Comprèn els requisits de la teva aplicació
• Tipus de mostra: Penseu en quins tipus de mostres li liofilitzareu. Les solucions aquoses poden requerir un model bàsic, mentre que els dissolvents com l'acetonitril poden necessitar un assecador de congelació amb capacitats avançades, com els que ofereixen temperatures més baixes.
• Volum i mida del lot: avalueu la quantitat de material que heu de processar en cada lot. Els assecadors de congelació vénen en diferents mides, des d'unitats de sobretaula per a volums petits fins a models de terra que poden gestionar diversos litres de material.
• Freqüència d'ús: determineu amb quina freqüència utilitzareu la liofilitzadora. Un ús elevat requereix una màquina amb una construcció duradora i possiblement funcions de descongelació i manteniment més ràpides.

 

Comproveu les funcions essencials
• Capacitats de temperatura: Assegureu-vos que l'assecador de congelació pugui assolir les temperatures necessàries per a les vostres mostres específiques. La majoria de les unitats assoleixen temperatures al voltant dels -50 graus, però algunes mostres poden requerir -84 graus o fins i tot -105 graus.
• Sistema de buit: L'eficiència d'un liofilitzador depèn en gran mesura del seu sistema de buit. Busqueu un assecador amb una bomba d'alta qualitat i comproveu les especificacions de rendiment del buit.
• Sistema de control: els moderns assecadors de congelació vénen amb sistemes de control avançats que permeten un control i una flexibilitat precís del procés. Assegureu-vos que el model recertificat tingui una interfície intuïtiva i configuracions programables.
• Tipus de col·lector: segons si esteu assecant per congelació a granel o en vials, trieu un assecador amb el col·lector adequat. Els col·lectors amb més ports ofereixen una major flexibilitat per a diferents tipus de contenidors.

 

Avaluació de les característiques i especificacions del sistema
• Certificació de rendiment: assegureu-vos que l'assecador de congelació ha estat recertificat per funcionar segons les especificacions del fabricant original. Això inclou proves exhaustives per confirmar que totes les funcions del sistema funcionen de manera eficaç, garantint la fiabilitat de les vostres aplicacions de recerca crítiques.
• Capacitat i eficiència del sistema: avalueu la capacitat de retenció de gel i la taxa d'eliminació d'aigua per assegurar-vos que el sistema pot gestionar les mides de càrrega previstes i els requisits de rendiment de manera eficient. Un sistema que s'ajusti a les vostres necessitats diàries de processament optimitzarà el flux de treball del vostre laboratori.
• Sistemes de control avançats: busqueu liofilitzadors equipats amb sistemes de control sofisticats que ofereixin una gestió precisa del procés de liofilització. Els sistemes amb configuracions programables, monitorització en temps real i sensors automatitzats poden millorar considerablement la precisió i la reproductibilitat del procés.

 

Avaluació de les característiques operatives
• Opcions de col·lector i cambra: considereu el tipus i la configuració del col·lector i la cambra d'assecat. Assegureu-vos que siguin adequats per als tipus i mides de mostres que voleu processar, tant si es tracta de materials a granel com de vials individuals.
• Capacitats de descongelació: comproveu si el sistema inclou funcions de descongelació eficients per mantenir el rendiment i la facilitat de manteniment. Les funcions de descongelació automàtica poden estalviar temps i evitar retards operatius.
• Protocols de seguretat i monitorització: investigueu les característiques de seguretat integrades a la liofilitzadora, com ara alarmes de mal funcionament del sistema i capacitats de monitorització en temps real que us poden alertar de qualsevol canvi crític en els paràmetres de rendiment.

 

Comprensió de l'adaptabilitat i expansió del sistema
• Escalabilitat: avalueu si l'assecador de congelació es pot ampliar o modificar amb accessoris o accessoris addicionals per adaptar-se a les necessitats de recerca creixents o canviants.
• Compatibilitat amb l'espai i la infraestructura del laboratori: assegureu-vos que la mida de la liofilitzadora, els requisits energètics i els nivells de soroll operatius siguin compatibles amb l'espai i la infraestructura del vostre laboratori disponibles.
• Impacte ambiental: considereu l'impacte ambiental de la liofilitzadora, especialment la seva eficiència energètica i el tipus de refrigerants utilitzats. Optar per sistemes amb refrigerants ecològics com el R600a pot reduir la petjada de carboni del vostre laboratori.

 

5 consells per maximitzar la vida útil de la vostra màquina d'assecador de congelació

 

Canvieu l'oli de buit constantment
No es pot exagerar la importància de canviar regularment l'oli de la bomba de buit. Sense oli net, la bomba no baixarà a la seva capacitat, cosa que pot inhibir greument els processos de liofilització. Una bona regla general és controlar el color de l'oli al manòmetre extern de la bomba. Si no és clar, és hora de canviar. Tanmateix, el millor és canviar simplement l'oli segons un calendari determinat per la gravetat del dissolvent. La sublimació de dissolvents més suaus sovint permet que l'oli duri més d'1,000 hores, mentre que els dissolvents més durs poden justificar canvis diaris. Assegureu-vos d'investigar els requisits del vostre procés per obtenir la freqüència de canvi d'oli ideal.

 

No utilitzeu productes químics durs per netejar la junta de la porta
A menys que sublimeu productes químics especialment durs, només hauríeu de netejar la junta de la porta amb aigua o solucions a base d'aigua. Les solucions de neteja a base d'aigua garantiran que la junta de la porta es mantingui intacta i, per tant, mantingui la seva integritat al buit durant més temps.

 

No engegueu mai la bomba de buit abans que el condensador baixi la cambra a una temperatura segura
Si utilitzeu màquines de liofilització amb regularitat, és probable que sàpigues bé i bé per què existeix aquesta directriu. Però val la pena reiterar-ho: si comenceu a treure el buit abans que el condensador baixi la temperatura de la cambra, els vapors de la humitat evaporada tornaran a la bomba de buit i danyaran les seves parts internes, cosa que podria costar-vos uns quants milers de dòlars en el camí.

 

Sagneu sempre el buit de la màquina de l'assecador de congelació després d'una carrera
Si no ho feu, simplement es produirà un embolic i un malbaratament d'oli al buit. La pressió negativa creada aspirarà l'oli de la bomba i l'abocarà per tota la cambra. És clar, no causarà cap dany, però qui vol netejar-ho? La majoria de les màquines de congelació de sòls tenen vàlvules de tancament, però moltes de sobretaules no. Si el vostre liofilitzador no té una vàlvula dedicada, podeu purgar el buit obrint un dels ports del col·lector o el port de drenatge a la part frontal de la unitat.

 

Finalment, però no menys important: col·loqueu la màquina de liofilització a una distància segura de la paret
Els condensadors són propensos a danys per calor, per la qual cosa requereixen una ventilació adequada per dissipar-lo de manera eficaç. Per tant, hauríeu d'assegurar-vos que la vostra màquina de liofilització estigui a una distància segura de la paret en tot moment. Normalment 8 polzades són suficients. Qualsevol cosa de més de 12 polzades és excessiva. A més, la temperatura ambient no hauria de ser massa alta. Assegureu-vos de consultar el manual d'ús del vostre liofilitzador per obtenir temperatures de funcionament segures.

 

 

La nostra fàbrica

 

Des de la seva creació, Gaokangmedical-lab s'ha convertit en una empresa integral que integra R+D d'equips químics, producció i personalització de processos mitjançant la innovació tecnològica contínua i l'expansió del mercat. Amb la seva forta capacitat d'R + D i els seus rics recursos de propietat intel·lectual, l'empresa està ocupant gradualment un lloc en el camp dels equips químics i farmacèutics. Situat al parc d'equips avançats de la zona d'alta tecnologia d'Anyang, amb una superfície de 15,000 metres quadrats, té un departament de disseny d'enginyeria, un departament d'instal·lació d'enginyeria, un taller per a la fabricació d'equips, un taller per a la segona. taller i un taller de muntatge de peces elèctriques d'extracció subcrítica.

 

productcate-1-1

 

Les nostres certificacions

L'empresa ha aprovat la certificació del sistema de gestió de qualitat ISO9001, UE CE, SGS, TUV i altres certificacions.

productcate-1-1
productcate-1-1
productcate-1-1
productcate-1-1
productcate-1-1

 

Preguntes freqüents

 

P: Què cal saber sobre la liofilització?

R: La liofilització aprofita el principi científic de la "sublimació", la transició directa d'un sòlid a un gas, eliminant el gel (el sòlid) dels aliments congelats com a vapor d'aigua (un gas). Mitjançant la sublimació, els aliments conserva bona part de la seva textura, sabor i nutrició originals quan es rehidraten.

P: Quin és el principi bàsic de l'assecador de congelació?

R: La liofilització, també conegut com a liofilització, és un procés en què s'elimina aigua en forma de gel a baixa pressió d'un material per sublimació. Aquest procés ha trobat moltes aplicacions per a la producció d'aliments i productes farmacèutics d'alta qualitat.

P: Quina és l'esperança de vida d'un assecador de congelació?

R: Si bé és cert que alguns assecadors de congelació continuen liofilitzant eficaçment durant dècades, la vida útil mitjana d'un assecador de congelació en l'entorn de laboratori actual és d'aproximadament 10 a 15 anys.

P: Quines són les 4 etapes de la liofilització?

A: Tractament previ.
Congelació i recuit.
Béns estructuralment sensibles.
Assecat primari.
Assecat secundari.

P: Els assecadors de congelació fan servir molta electricitat?

R: En el punt màxim, l'assecador de congelació consumeix uns 13-15 amperes, però de mitjana entre 9 i 11 amperes (990-1210 watts) de potència per hora. Es recomana un circuit dedicat de 20 amperes. La vostra liofilitzadora costarà aproximadament 1 $.25-2,80 $ al dia, depenent dels costos d'energia a la vostra zona.

P: És millor un assecador de congelació que un deshidratador?

R: Els aliments liofilitzats mantenen la majoria dels seus nutrients durant tot el procés i, un cop rehidratats, tenen un valor nutricional molt similar al seu homòleg fresc. A diferència dels aliments deshidratats, on només es conserven al voltant d'un 60-75% dels nutrients originals. En els aliments liofilitzats es conserven al voltant del 97% dels nutrients.

P: Per què són tan cars els assecadors de congelació?

R: Els components de la cambra i del prestatge, generalment d'acer inoxidable, han de distribuir la calor de manera uniforme i tolerar l'estrès al buit sense deformar-se. Per tant, el cost és elevat a causa d'una enginyeria precisa. Un segon motiu pel qual els assecadors de congelació són tan cars és el seu volum limitat i el seu procés de fabricació d'alta complexitat.

P: Els assecadors de congelació s'escalfen?

R: Les safates d'aliments es col·loquen a la cambra de l'assecador de congelació. La màquina congela els aliments a una temperatura entre -30 graus i -50 graus F (-34 graus i -45 graus). A continuació, una bomba de buit treu l'aire fora de la cambra i les safates s'escalfen lleugerament.

P: Heu de descongelar el vostre assecador de congelació cada vegada?

R: Quan l'assecador de congelació acabi un lot d'aliments, és imprescindible assegurar-se que l'assecador de congelació estigui completament descongelat, drenat, netejat i assecat abans de començar el següent lot.

P: Puc posar el meu assecador de congelació al garatge?

R: Pas 1: Trobeu una ubicació adequada: trieu un lloc per posar el vostre assecador de congelació, com ara un garatge, un safareig o un soterrani.
Pas 2: col·loqueu-lo en una superfície segura: poseu l'assecador de congelació en un carro o taula segurs.
Pas 3: Netegeu la junta de la porta: obriu la porta, traieu la junta i netegeu-la sota aigua freda.

P: Quin és el problema de la liofilització?

R: Sobrecàrrega del condensador causada per massa vapor que colpeja el condensador. Asfixia del vapor: el vapor es produeix a una velocitat més ràpida del que pot passar pel port de vapor, el port entre la cambra del producte i el condensador, creant un augment de la pressió de la cambra.

P: Quant de buit es necessita per a la liofilització?

R: Després del refredament, el procés d'assecat real té lloc a la cambra hermètica reduint la pressió de l'aire a la cambra mitjançant una bomba de buit fins que s'aconsegueix un buit d'1 a 0,5 mbar. El procés d'evaporació de l'aigua congelada comença ara entre -50 i -40 graus centígrads.

P: Quins són els fonaments bàsics de la liofilització?

R: La liofilització és un procés en què una mostra completament congelada es col·loca al buit per eliminar l'aigua o altres dissolvents de la mostra, permetent que el gel canviï directament d'un sòlid a un vapor sense passar per una fase líquida.

P: Quant de temps triga un assecador de congelació a pagar-se?

R: Es tradueix en períodes d'amortització d'un mes a nou mesos, depenent de la intensitat d'ús i l'estratègia de venda del producte. Freqüència d'ús: augmentar el funcionament de l'assecador de congelació accelera la recuperació.

P: Es pot fer seccionat en un assecador de congelació?

R: Es pot fer seccionat en un assecador de congelació, però no tindrà la mateixa textura que el cec tradicional. No obstant això, la seca liofilitzada és molt més versàtil, ja que es pot rehidratar o menjar tal com és i s'emmagatzema bé.

P: La liofilització fa servir molta electricitat?

R: Un assecador de congelació utilitzat en una llar petita o mitjana consumeix aproximadament entre 990 i 1500 watts per hora. Depenent dels costos d'electricitat locals de la regió on s'utilitza, el cost del procés de liofilització varia. Un assecador de congelació de mida mitjana utilitza aproximadament 30 quilowatts d'electricitat per càrrega.

P: Puc posar paper pergamí a la meva liofilitzadora?

R: M'agrada fer servir paper pergamí per liofilitzar aliments. De fet, és el meu ajudant preferit a la cuina quan es liofilitza. Compro els rotllos de paper de mida gran i els tallo per la meitat longitudinalment per a cada safata.

Com un dels principals fabricants d'equips d'assecat a la Xina, us donem la benvinguda a comprar equips d'assecat d'alta qualitat fabricats a la Xina aquí des de la nostra fàbrica. Totes les màquines són d'alta qualitat i preu competitiu.