Descripció dels productes

Enginyem els sistemes de fregits de buit per als productors que exigeixen qualitat i eficiència . La màquina de fregir al buit proporciona una capacitat de 200kg/lot amb un control precís del petroli, creant productes fregits més saludables amb textura superior i retenció de nutrients .

Dissenyat per a la qualitat del producte premium

✔ Veritable fregit al buit- Funciona a -0.097 MPa (97% buit) per a menys o igual a 120 graus de processament
✔ Sistema de desplegament de 360 rpm- Elimina el 98% de l'oli de superfície sense danys al producte
✔ Capacitat per lots de 200kg- processa fruites senceres, verdures o llesques de carn
✔ Materials de qualitat farmacèutica- 316 L Construcció d'acer inoxidable

Paràmetres del producte

Model	GK -1200
Dimensió	600045003800mm
Materials	304/316 Acer inoxidable
Força	16,7kW
Mode de calefacció	Vapor
Limiteu el grau de buit	-0.095 mpa ~ -0.097 mPa
Temperatura de treball	Menys o igual a 120 ºC
Velocitat de deil	0 ~ 360rpm/minut (ajustable)
Mètode de deoil	Definció interior sota l'estat de buit
Capacitat de matèries primeres d'entrada màxima	200kg/lot

Característiques de la màquina de fregir al buit

Per què els tecnòlegs alimentaris trien la nostra màquina de fregir al buit

• Preservació de nutrients- 70 grau inferior al fred atmosfèric
• Característiques crítiques:

- Filtració i reciclatge automàtic d'oli

- fregit/deoiling múltiple programable

- Supervisió de buit/temperatura en temps real

fryer machine

Aplicació de la màquina de fregir al buit

La màquina de fregir al buit s’utilitza àmpliament en la indústria del processament d’aliments, principalment utilitzada per a la producció de cruixents de fruites i verdures, aperitius de carn, aperitius aquàtics, etc. .

Cruixents de fruites i verdures

Pomes, kiwis, plàtans, pastanagues, carbasses i altres fruites i verdures fresques després de netejar, tallar, matar, congelar ràpid, desglaç, impregnació de buit, buidar-se al buit, desgreixar al buit, condiment i altres processos, de color brillant, sabor càlid dels fruits i vegeta.}

Aperitius de carn

Beef Jerky, peix, gambes i altres aliments de carn després de marinar, fregar profundament i altres processos, de sabor nutritiu i únic dels aperitius de carn .

Aperitius aquàtics

Els filets de bacallà, els crancs i altres productes aquàtics després de la neteja, condiment, fregit de buit i altres processos, fets de deliciosos aperitius aquàtics .