I. El següent assaig establirà el principi de la tecnologia d’extracció d’ultrasons
La tecnologia d’extracció d’ultrasons es basa en l’ús d’ones d’ultrasons amb finalitats d’extracció. La propagació de les ones ultrasòniques dins d’un medi dóna lloc a vibracions acústiques i a la ruptura de cavitats minúscules, provocant així reaccions físiques i químiques violentes. Aquestes reaccions tenen la capacitat de promoure la dissolució i la migració accelerades dels constituents actius en les herbes, millorant així l'eficiència d'extracció. Concretament, les oscil·lacions mecàniques d’alta freqüència generades per ultrasons en el líquid condueixen a un efecte de cavitació, és a dir, les petites bombolles es formen en el líquid i es tanquen ràpidament, generant pressions altes transitòries i aquesta tensió extrema supera la selectivitat de les membranes cel·lulars i destrueix ràpidament les parets cel·lulars, conduint a una alta transferència de massa entre les cèl·lules internes i el solvent envoltant.
II. Els avantatges de la tecnologia d’extracció d’ultrasons
Els punts següents demostren els avantatges de la tecnologia:
1. Eficiència d’extracció millorada: l’ecografia pot accelerar la dissolució i la migració dels ingredients actius en les herbes, millorant així l’eficiència d’extracció. La investigació ha indicat que l’ús de la tecnologia d’extracció assistida per ultrasons per extreure els ingredients actius de les herbes és més eficient que els mètodes tradicionals.
2. Propera, la velocitat d’extracció s’accelera a causa del paper de l’ecografia, reduint així el cicle de producció.
3. La tecnologia també és relativament senzilla d’operar; L’usuari simplement col·loca les herbes i els dissolvents d’extracció a l’extractor d’ultrasons i l’element d’ultrasons completa el procés d’extracció.
.
5. Àmplia gamma d’aplicacions: la tecnologia d’extracció d’ultrasons és adequada per a l’extracció d’ingredients actius d’una varietat d’herbes xineses, com ara flavonoides, alcaloides, etc.
Ⅲ.L’aplicació de la tecnologia d’extracció d’ultrasons a la indústria de la medicina d’herbes
La tecnologia d’extracció d’ultrasons és un mètode àmpliament utilitzat per a l’extracció d’ingredients actius de medicaments a base d’herbes, que inclouen les categories següents, tot i que no exclusivament:
- Alcaloides: per exemple, mandelicina de fulles de mandrake, alcaloides de Belladonna.
- Glicòsids: per exemple, lilacòsid de Sophora japonica, aspalatina de Tianma.
- Flavonoides i polisacàrids: EG Flavonoides de Ginkgo Biloba, polisacàrids de Ganoderma lucidum.
- En el context d’olis i sabors volàtils, s’ha demostrat que l’extracció d’ultrasons és un mètode que pot preservar el sabor específic de l’extracte i reduir la pèrdua de components volàtils.
A més, s’han utilitzat tècniques d’extracció d’ultrasons per extreure olis, proteïnes i altres components d’herbes.
IV. Els reptes i limitacions de la tecnologia d’extracció d’ultrasons
Malgrat els nombrosos avantatges de la tecnologia d’extracció d’ultrasons, encara hi ha alguns reptes en la seva aplicació pràctica:
-La despesa dels equips necessaris és un repte clau, ja que l’elevat cost inicial dels equips d’extracció d’ultrasons pot limitar la seva aplicació en petites empreses.
-La industrialització de la tecnologia d’extracció d’ultrasons encara s’enfronta a reptes tècnics, com ara l’atenuació i la uniformitat de l’ecografia.
-Inalment, la protecció dels components termosensibles durant el procés d’extracció és una consideració significativa, ja que l’extracció d’ultrasons pot conduir a l’oxidació en alguns casos, malgrat les baixes temperatures emprades.
