L'extracció de diòxid de carboni supercrític i l'extracció subcrítica són dos processos físics d'extracció diferents, que tenen les seves pròpies característiques en l'extracció d'oli de comí.
principi tècnic
La tecnologia d'extracció de diòxid de carboni supercrític utilitza les propietats del diòxid de carboni en estat supercrític (alta pressió i alta temperatura), on el diòxid de carboni té la densitat d'un líquid i la difusivitat d'un gas, per extreure eficaçment els components actius dels materials vegetals.
La tecnologia d'extracció subcrítica és un procés d'extracció que utilitza un fluid subcrític (com ara butà, propà, etc.) a temperatures inferiors a la seva temperatura crítica però per sobre del seu punt d'ebullició.
condicions del procés
Extracció de diòxid de carboni supercrític:
Mitjà: Utilitzeu diòxid de carboni com a extractor.
Pressió: la pressió de funcionament sol estar entre 20-50MPa.
Temperatura: la temperatura de funcionament sol ser superior a 40 graus.
Extracció subcrítica:
Mitjà: utilitza principalment butà, propà, èter dimetil i altres cinc dissolvents.
Pressió: la pressió de funcionament és baixa, normalment entre 0.3-0,5MPa.
Temperatura: la temperatura de funcionament és la temperatura ambient o inferior.
Avantatges respectius
Els avantatges de l'extracció de diòxid de carboni supercrític inclouen una alta eficiència d'extracció, sense residus de dissolvent, capacitat de retenir components sensibles a la calor i una bona protecció del medi ambient.
En el procés d'extracció d'oli de comí, l'extracció de diòxid de carboni supercrític es pot dur a terme a prop de la temperatura ambient, evitant eficaçment l'oxidació i l'escapament de substàncies sensibles a la calor i mantenint tots els components de les plantes medicinals. Pot obtenir un major rendiment i una millor aroma, i la seva composició s'aproxima més a l'estat natural que el mètode tradicional de destil·lació al vapor.
Els avantatges de l'extracció subcrítica inclouen baixa pressió de funcionament, procés senzill, baix consum d'energia, menys inversió i fàcil producció industrial a gran escala.
En l'extracció d'oli de comí, pot resoldre els defectes de petit volum, alt cost, gran consum d'energia i difícil producció industrial a gran escala d'equips d'extracció supercrítica, mantenint una alta eficiència d'extracció i qualitat del producte. En comparació amb l'extracció de diòxid de carboni supercrític, l'equip d'extracció subcrític té un cost més baix i menys consum d'energia, i és més adequat per a la producció industrial a gran escala.
Els requisits de qualitat, el cost de producció, la inversió en equips, el consum d'energia i els requisits de protecció del medi ambient de l'oli de comí s'han de tenir en compte a l'hora de seleccionar el diòxid de carboni supercrític i els mètodes d'extracció subcrítics. L'extracció de diòxid de carboni supercrític és adequada per a les ocasions amb alts requisits de qualitat del producte, mentre que l'extracció subcrítica és adequada per a les ocasions amb alts requisits de cost i eficiència de producció.